商品詳細
「厚木ハムの "素材の邪魔をしない” 製法」
数種のハーブを煮出し、香り豊かな
ソミュール液に10日間ほど低温熟成を施せば
“ハム“に姿を変えた豚肉に生まれ変わります
一味違うハム、どうぞお召し上がり下さい
豚モモ肉１本丸ごと「そのまま」の形をハムに仕立てた特別な一品です。
2週間かけて低温で熟成、ブナのチップで燻します
そして、一晩かけてゆっくりと、じっくりと優しく火を通すことにより
ジューシーで繊細な味わいに仕上がります。
「肉本来のしっとりとしたハムを求める方」にオススメです。
おすすめのお召し上がり方
袋から取り出し、そのままでお召し上がりください。
商品規格
120ｇ 1パック
原材料
豚肉（国産）、食塩、砂糖、香辛料、 /
リン酸塩（Na、K）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、発色剤(亜硝酸Ｎａ)
栄養成分表示 100ｇあたり（推定値）
エネルギー：223kcal
タンパク質：19.3ｇ
脂質：19.2ｇ
炭水化物：0.2ｇ
食塩相当量：3.1ｇ
原料肉生産地
宮城県、福島県（弊社直営農場㈱しまざき牧場）
賞味期限
こちらの商品は冷蔵にてのお届けとなります
・冷蔵保存 14日間（10℃以下）
・冷凍保存 45日間（-20℃以下）
配送方法・送料
商品代金10,800円（税込）以上お買い上げで送料無料
配送業者：ヤマト運輸（クール宅急便・冷蔵タイプ）
送料（税込）：
・関東、南東北、信越、中部、北陸 935円
・北東北、関西 1,045円
・中国、四国 1,320円
・北海道、九州 1,430円
・沖縄、離島 2,310円
