≪豚肉　早分かり　用途別ガイド≫

◆しゃぶしゃぶ用のお肉
　温しゃぶ・冷しゃぶにも
├ ロース肉　しゃぶしゃぶ用
├ 肩ロース肉　しゃぶしゃぶ用
└ バラ肉　しゃぶしゃぶ用

◆焼肉、ＢＢＱのお肉
　網焼き、鉄板焼きでも！
├ バラ肉　焼肉用
├ 肩ロース　焼肉用
└ スペアリブ（骨付き肉）

◆トンカツ、ステーキ用のお肉
├ ヒレ肉　ヒレカツ用
├ ロース肉　トンカツ用
├ 肩ロース肉　ステーキ用
├ モモ肉　赤身ポークソテー用
└ モモ肉　赤身一口カツ用

◆スライス（薄切り）のお肉
　何でも使える便利なスライス
├ ロース肉　スライス
├ 肩ロース肉　スライス
├ もも肉　スライス
└ バラ肉　スライス

◆生姜焼き用のお肉
├ ロース肉　生姜焼用
└ モモ肉　生姜焼用

◆ブロック(塊)のお肉
　煮豚、焼き豚、角煮など
├ ロース肉　ブロック
├ 肩ロース肉　ブロック
├ もも肉　ブロック
├ バラ肉　ブロック
└ バラ肉　角煮用

◆切落とし、挽肉
　炒め物、餃子、ハンバーグなど
├ 特撰切落とし　（肩肉）
└ 挽肉

◆カレー・シチュー用
├ カレーシチュー用
└ 赤身酢豚カレー用