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おすすめ度　★★★★★ ともこ様 2009-07-20
おまかせ腸詰5種
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チーズ入りのソーセージが気に入りました。どれもやさしい味わいで我が家では
1歳の子供が一番食べました。
おすすめ度　★★★★★ アロハ様 2009-07-01
肩ロースしゃぶしゃぶ用
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生姜焼きにしていただきました
お肉の柔らかさに感動
また購入したいと思います
お店からのコメント
2009-07-02
この度はご注文、及びコメント有難うございます。

肩ロースはお肉の中でも最も味わいのある部位です。

機会が御座いましたら、切り身のステーキやブロックの煮豚など
チャレンジしてみてください！

豚肉の味わいをご堪能頂けます！

この度はありがとうございました。
おすすめ度　★★★★★ アロハ様 2009-07-01
バラしゃぶしゃぶ用
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鍋にしていただきました
豚肉の脂身がおいしいと思ったのは初めてかもしれません
大変おいしくいただきました
また購入したいと思います
お店からのコメント
2009-07-02
この度はご注文、及びコメント有難うございます。

豚肉の美味しさは脂身の美味しさ、と言うほど
豚肉にとって脂身は重要です。

当店の「蔵王高原　ピュアポーク蔵王」は何といっても
脂身の良さが特徴です！
口どけよく、甘みのある脂身です。

その脂身の良さを最大限に生かし、ハムやソーセージも
製造しております。


余談ですが、脂身のお話です。

なぜ、豚肉の脂身は口に入れた時に口どけよく馴染み易いか？
といますと、融点（脂身が融ける温度）が人間の体温に近いのです。
牛脂の場合、口に残ったり、胃がもたれたりするように
なるのは融点が高いことが原因です。
おすすめ度　★★★★☆ キッチュ様 2009-04-24
金メダリストおすすめセット　きっちりコース
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出産の内祝いとして利用させて頂きました。大変好評でした。自宅用にも購入しましたが、量も適当で美味しく頂きました。食品添加物をさらに減らす努力をされればよりよいのでは。期待を込めて、星四つにさせて頂きます。
お店からのコメント
2009-04-25
キッチュ様

ご返信頂き誠に有難うございます。
嶋崎 洋平です。

お祝いのお品物としてご利用頂き、御好評とのこと
大変嬉しく思います。

添加物に関しまして、美味しさや食感、食品としての安全性を
損なわない程度に減らしていく方針で御座います。

香辛料も天然抽出物の物を使用するなど、ドイツやヨーロッパ諸国でも
盛んなＢＩＯ製品に注目しています。

今後も更にご期待に添えます様、より一層の精進をして参ります。

また機会が御座いました時は、ご用命頂けましたら幸いに存じます。

この度は誠に有難うございました。
またのご来店、スタッフ一同心よりお待ち申し上げます。

厚木ハム
嶋崎　洋平
おすすめ度　★★★★★ 兼平様 2009-04-21
ロース薄切りとん漬け
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今年になってとん漬けの存在を知り、興味がわいて購入に至りました。
脂がしつこくなく、味噌とマッチングする、その確かな味わいにびっくりしました。
ごはん、何杯でもいけますね（笑）
お店からのコメント
2009-04-22
ご返信、有難うございます。
嶋崎　洋平です。

厚木では名産品と認定される「とん漬」です。
各お肉屋さんで味付けなど大分変わります。
昔から小さな味噌樽に漬けるのが一般的で、本当にお漬物のような感じです。
味付けも純粋にお味噌だけ、という風潮があります。

しかし厚木ハムではお子様も、ご年配の方も食べ易いように
地場のお味噌をベースに甘めの味付けで柔らかいタレで仕上げております。

仰られた通り、自家生産の豚肉とマッチするようにしております。

玉ねぎとの相性が良く、炒め物にしても良いです。
夏場はゴーヤとも良く合います。

機会が御座いましたらまたチャレンジしてみて下さい！

この度は誠に有難うございました。

厚木ハム　嶋崎　洋平
おすすめ度　★★★★☆ ioak様 2009-04-13
ロースハム
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ハム自体とてもおいしいのですが、脂身が多いのが気になりました。焼いて食べれば脂身もおいしくて気にならないのですが、ちょっと厚めにスライスしてそのまま食べたときは、ちょっときついですね
おすすめ度　★★★★★ ioak様 2009-04-13
ハックブラーテン　　Hackbraten
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美味で、朝ご飯にちょうどいいサイズです。半熟目玉焼きを乗せて食べたら最高です。
おすすめ度　★★★★★ ioak様 2009-04-13
ヴァイスヴルスト　Weiss Wurst
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ドイツ：ミュンヘンで食べたバイスブロストよりハーブが効いてておいしいです。
おすすめ度　★★★★☆ KSK様 2009-03-30
IFFA金賞腸詰セット
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月刊ﾌﾟﾚｲﾎﾞｰｲの編集者より、厚木ハムのことを紹介してもらい、今回購入しました。
美味しくいただきました！！

ザワークラウトなんかも一緒にセットで
販売していたら、もっと良いんじゃないかなぁと思います。
お店からのコメント
2009-03-31
この度はお買い上げ頂きまして誠に有難うございます。
厚木ハムの嶋崎です。

貴重なご意見ありがとうございます。

ザウアークラウトとセット！！
これはぜひ今シーズンのお中元のギフトセットで採用させて
頂きたいと思います！！

これからも貴重なご意見ご感想お待ちしております！！
おすすめ度　★★★★★ KEYEYE様 2009-03-13
IFFA金賞腸詰セット
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腸詰めセットは勿論、その他の厚木ハムさんから購入しているSPF豚肉は食べてみてその安全安心度を実感できています。
わが人生の５０年余りの間、豚肉に関しては、街角でそれを焼いている臭いを嗅いだだけで吐きそうになるほどでした。
自分には縁無き物と信じ込んでいましたが、とある飲食店で恐る恐る食べてみてとても美味しく、味も臭いも全く問題がなかったので、「何処の豚肉？」と訊いたら「SPF豚肉」と教えていただいて、数ある販売元の中から嗅覚を研ぎ澄まして「厚木ハム」さんを選択しましたが、どんぴしゃりでした。電話での対応の中でも「信」を感受できました。自分が豚肉をもりもりと食べているなんて、まだ少し心理的に齟齬を感じますが。（普通の豚肉は当然に吐き出しますので、外食では気を抜けません。）これまでのところ生姜焼きが最も口に合いました。毎月定期的にお世話になります。よろしくお願いいたします。
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※ このページに掲載されている評価は、店舗側による内容の変更、編集等は一切行っておりません。
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